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くるくるみかん日記

二人息子の育児に家族旅行に、ミステリー小説の読書感想に映画感想、たまにB'z情報・・・、まとまりの無いブログですが、どうぞごゆっくりしていって下さい

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【日記】ベイクドチーズケーキ

みかん日記には、
なかなか無いタイトルでありますが

今回はお菓子作り
まぁ、男料理ということで、
何度か子供達と作った事を記事にしたりもしましたが、
お菓子、まぁケーキ作りは初ではないかなと

私自身は初めてという訳でもないのですが、
子供達と一緒に作ってみるというのは初でありますね

まぁ、何故、ケーキ作りかといいますと・・・
IMG_4198.jpg 
次男君の腕の近くにある牛乳
こちら、道の駅で買った、それなりの値段の牛乳だったのですが、
本当に美味しいミルク過ぎて、採れたてのミルク味過ぎて、
子供達が飲まないというね
もちろん、日持ちすることもなく捨ててしまうには勿体ないので、
ちょっと、使切れるように加工してしまおう
という魂胆でありますね

ま、巣籠正月で良いチャレンジかとも思いましたしね
長男君・次男君とで、ケーキ作りにチャレンジです~


てことで、まずは生地作り
といっても、スポンジを使わず、
マリークッキーを使います
IMG_4202.jpg 
これは、みかんオリジナル
どこかのレシピに書いてあった訳でなく、
昔、友人が作ってくれたチーズケーキの記事にマリークッキーが使われていて、
それが、非常に美味しかったので、真似してみた次第
ただ、スーパーが付く料理オンチのみかんが、
自分でやっていない、人真似で行うマリークッキー
『失敗の予感』しかありませんが、ま、それはお楽しみに

てことで、マリークッキーをジップロックなどに入れて、
クッキーを粉々に粉砕します


してして、中途半端ですが、
諸事情により、続きは明日へ続けます



最後まで読んでくださりありがとうございます。
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